Чистотел: как приготовить квас, сок, мазь, настойку, отвар
Основная сила чистотела заключена в его сложном химическом составе, где алкалоиды, такие как хелидонин и сангвинарин, играют первую скрипку. Они обуславливают не только токсичность, но и те спазмолитические, противовоспалительные и даже противоопухолевые свойства, которые привлекают народных целителей.
Внутреннее употребление, например, в виде слабых настоев для улучшения работы печени или желчного пузыря, требует крайней осторожности и обычно ограничивается короткими курсами под наблюдением опытного травника.
Наиболее широкое и безопасное применение чистотела связано с наружными методами. Свежим соком, выдавленным из стебля, с давних пор обрабатывают различные кожные недуги. Бородавки, папилломы, экзематозные высыпания — все эти проблемы становились объектом внимания желтого эликсира. Подробнее →
Методика проста, но требует терпения: регулярное локальное нанесение приводит к постепенному иссушению и отмиранию нежелательных образований.
Отвары и настойки чистотела, приготовленные на водной основе, чаще используются для компрессов и примочек при заболеваниях суставов и мышц. Артриты, ревматические боли, подагра — все эти состояния, согласно народным рецептам, могут получить облегчение от таких процедур.
Теплый компресс, пропитанный отваром, способствует локальному снижению воспаления и оказывает легкое анальгезирующее действие.
Х← ЗакрытьКак приготовить сок чистотела
Ферментированный сок чистотела:
В народной медицине принято собирать траву чистотела в период ее цветения. А чистотел цветет достаточно долго, одновременно образовывая стручки. Наивысшее содержание действующих веществ (алкалоидов) во всех частях растения. Приходится на период образования семян и стручков.
Собранную траву с корнями дважды промывают. Дают воде стечь, а траве обсохнуть. Измельчают (изрубить на кусочки 1-2см). Пропускают через мясорубку и отжимают сок через марлю (капрон).
Полученный сок чистотела сливают в стерильную посуду. И оставляют в незакрытом виде в темном месте для ферментации.
Температура при этом должна поддерживаться от +20° до 30°С. Время ферментации обычно 1-1,5 месяца. После этого сок чистотела фильтруют, и он готов к применению. Хранить в холодильнике, герметически не укупоривать.
Для длительного хранения
После того как сок отжат, его смешивают с сахаром 1:1 по весу. И добавляют спирт в расчете, чтобы чистого алкоголя было 8-10%.
Например: 500 г сока чистотела смешать с 500 г сахара. Добиться полного растворения сахара перемешиванием. И добавить в получившийся раствор (его будет примерно 800 мл) 8-10% спирта. То есть, от 64 до 80 мл 96° крепости.
Такой сок чистотела может храниться до 2 лет. Предпочтительнее использовать его в течение текущего года.
Условия хранения - защищенность от света, при температуре от +2° до 20°С, герметически укупоренным.
Приготовление мази с чистотелом
Вариант № 1:
Поровну вазелин и мелко измельченный, просеянный через сито чистотел. По весу смешать, перед применением перемешивать.
Использование в качестве жировой основы нутряного жира, сливочного масла и других животных жиров. Позволяет использовать мазь только одну неделю. При условии ее хранения в холодильнике.
Вариант №2:
Приготовить густой экстракт чистотела: 2 столовые ложки травы варить в 100 мл воды на медленном огне. До выпаривания половины жидкости, процедить.
Смешать с равным по объему количеством водного ланолина или любого увлажняющего крема.
Отвар чистотела, рецепт
Отвар чистотела делают редко. Способ приготовления:
Возьмите одну столовую ложку измельченной травы (без горки). Залейте ее 200 миллилитрами кипящей дистиллированной или очищенной воды.
Кипятите 30 минут. Оставте до остывания. Процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день (доза для взрослых!).
Приготовление отвара чистотела – это своего рода алхимия, где точное соблюдение пропорций и времени играет решающую роль. Столовая ложка травы на стакан воды – это та самая грань, отделяющая лечебный эффект от риска.
Период настаивания после кипячения так же важен. Он дает отвару время «созреть», позволяя всем полезным компонентам максимально раскрыть свой потенциал. Процеживание – финальный штрих, отсекающий грубые частицы травы и формирующий готовый к употреблению эликсир.
Рецепт настойки чистотела
Для приготовления настойки возьмите 20 грамм сухого измельченного чистотела и залейте его 200 миллилитрами спирта (крепостью 40–70 градусов), качественной водкой или домашним алкоголем. Емкость необходимо выдерживать в течение четырнадцати дней в темном месте, не забывая регулярно взбалтывать содержимое.
После завершения срока настой следует отфильтровать. Употребляют средство по 10–20 капель трижды-четырежды в сутки перед приемом пищи, разбавляя их водой либо растительным отваром.
Данный концентрат также подходит для создания лечебной мази на жидкой основе. Для этого соединяют в равных пропорциях готовую настойку с вазелином и тщательно перемешивают компоненты до состояния полной однородности.
Приготовление настоя
Одну столовую ложку высушенной и измельченной травы чистотела необходимо залить 200 мл крутого кипятка. Настой оставляют на один час, после чего процеживают через марлю или ситечко.
Употребляют настой по одной столовой ложке трижды в сутки, примерно за полчаса до приема пищи. Оптимальная дозировка может варьироваться в зависимости от характера и специфики заболевания.
Курс лечения настоем чистотела в среднем составляет две-три недели. После этого необходимо сделать перерыв продолжительностью не менее десяти-четырнадцати дней, чтобы избежать кумулятивного эффекта и дать организму отдохнуть от биологически активных веществ растения.
При необходимости после перерыва курс можно повторить. Важно отслеживать реакцию организма на протяжении всего периода приема.
Как приготовить квас из чистотела по Болотову
Ингредиенты:
- 3 литра молочной сыворотки;
- сахарный песок — 1 стакан;
- измельченный чистотел — 1 стакан;
- сметана — 1 чайная ложка.
В емкость с сывороткой всыпьте стакан сахара. После этого поместите в жидкость чистотел, предварительно помещенный в небольшой тканевый мешочек с грузиком для утяжеления. Добавьте сметану — это способствует активному размножению молочнокислых бактерий.
Настаивайте смесь в течение четырнадцати дней. По окончании этого срока квас считается готовым. Отливая часть напитка, каждый раз вечером долейте в банку такое же количество чистой воды.
Также следует добавить немного сахара (из расчета одна чайная ложка на каждый стакан долитой воды). К следующему утру напиток полностью восстановит свои свойства и будет пригоден к употреблению.
Употреблять квас рекомендуется дважды в день за 20-30 минут до приема пищи, разовая порция составляет от 50 до 100 миллилитров. Наиболее целесообразно проводить прием курсами в профилактических целях весной и осенью.
Как и когда собирать чистотел
Внимание! Растение ядовито. При сборе чистотела и работе с ним следует руководствоваться следующими правилами:
- Чистотел заготавливают в фазу формирования семян и стручков.
- Для сбора выбирают неповрежденные экземпляры, удаляя сухие и желтые листья.
- Растение, если не предназначено для получения сока, не подвергают промыванию.
- В лечебных целях применяют всю надземную и корневую часть, извлекая растение целиком. (Грунт стряхивают, удаляя подгнившие участки). Корни отделяют и сушат отдельно. После просушки траву и корни дробят до фрагментов размером 3–5 мм.
- Заготовку чистотела проводят в защитных перчатках и соответствующей одежде. (Конечности должны быть закрыты).
- При дроблении и манипуляциях с сухим материалом необходимо использование маски и защитных очков.
- Лица с индивидуальной чувствительностью к чистотелу или аллергическими реакциями на него не должны участвовать в работе с данным растением.
Наиболее эффективны лекарственные формы чистотела, приготовленные из свежего растения.
